На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА | |
Номер публикации патента: 2128443 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23C009/12 A23C009/127 | Аналоги изобретения: | SU 213567 A, 12.03.68. SU 1309944 A1, 15.05.87. |
Имя заявителя: | Сибирский государственный медицинский университет,Стрелис Айвар Карлович,Михайленко Василий Федорович | Изобретатели: | Стрелис А.К. Михайленко В.Ф. Тифлинский Л.Я. Янова Г.В. | Патентообладатели: | Сибирский государственный медицинский университет Стрелис Айвар Карлович Михайленко Василий Федорович |
Реферат | |
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности. Для получения кисломолочного продукта в обезжиренный кефир вносят дрожжевую закваску, подвергают механическому перемешиванию, аэрации. Затем вносят талую воду и пчелиный мед с последующим механическим перемешиванием. Полученную смесь подвергают аэрации при комнатной температуре до газообразования.
|