|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИДКОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2122803 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23C009/20 | | Аналоги изобретения: | 1. Изменение N1 к технологической инструкции по производству жидкого стерилизованного продукта "Молочко". 1992, с.1. 2. SU, 686711, A, 25.09.79. |
| Имя заявителя: | Научно-исследовательский институт детского питания | | Изобретатели: | Крашенинин П.Ф.
Хованова И.В.
Соколова О.М. | | Патентообладатели: | Научно-исследовательский институт детского питания |
Реферат | |
Изобретение может найти свое использование в молочной промышленности. Готовят нормализованную смесь, содержащую молочный сахар, кукурузную патоку или низкоосахаренную патоку, лимоннокислые соли натрия и лимоннокислые соли калия, концентрат сывороточного белка КСБ УФ/ЭД, или "Лактальбумин-55", или углеводно-белковый концентрат, концентрат молочного белка КМБ-1/55, концентрат сливочного масла, витаминный премикс "компонент II", минеральные соли и воду. Для приготовления нормализованной смеси в питьевой воде растворяют концентрат молочного белка, концентрат сливочного масла, углеводные компоненты. Затем к полученной смеси добавляют водные растворы концентрата сывороточных белков, витаминного премикса и минеральных солей. Это обеспечивает упрощение и ускорение процесса. 5 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента