На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ИНТЕНСИФИКАЦИИ ПРОЦЕССА БРОЖЕНИЯ | |
Номер публикации патента: 2226832 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A21D008/02 C12N001/16 C12N001/18 | Аналоги изобретения: | ПАЩЕНКО Л.П. Научные и практические основы интенсификации биотехнологических процессов хлебопекарного производства. Диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук. - М., 1992. RU 2158503 С, 10.11.2000. RU 2171582 С1, 10.08.2001. УСЕМБАЕВА Ж.К. Биотехнологические основы регулирования и интенсификации процессов хлебопекарного производства с применением новых видов сырья. Автореферат на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности. - М., 1999. |
Имя заявителя: | Орловский государственный технический университет | Изобретатели: | Корячкина С.Я. Бобров А.В. | Патентообладатели: | Орловский государственный технический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии выращивания дрожжевых клеток и может быть использовано в производстве дрожжей и хлебобулочных изделий. В предлагаемом способе на дрожжевые клетки воздействуют светодиодным квантовым излучателем, пропущенным через информационную матрицу из метациклина толщиной от 0,2 мм непосредственно или через стенки технологического оборудования независимо от материала, из которого они изготовлены, и его толщины.
|