На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТЕМНОГО ПИВА "ДОБРОЕ ОТ АФАНАСИЯ" | |
Номер публикации патента: 2132371 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | C12C007/00 C12C012/00 | Аналоги изобретения: | Главачек Ф., Лхотский А. Пивоварение. - М.: Пищевая промышленность, 1977, с.158 - 159. Технологические инструкции по производству солода и пива, ТИ-19-6-47, 61-83. |
Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Тверь-пиво" | Изобретатели: | Заботина Т.А. Ларина О.Н. Мангилева Л.А. Лохова Н.А. | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Тверь-пиво" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности пивоварению. Способ включает получение затора, затирание его по одноотварочному способу, фильтрование, кипячение сусла с хмелем, осветление, брожение, дображивание и розлив. Для получения затора используют засыпь при следующем соотношении компонентов, мас.
|