US 5295431 А, 22.03.1994. ЕР 0791321 А1, 27.08.1997. US 6499389 В1, 31.12.2002. RU 2131695 C1, 20.06.1999.
Имя заявителя:
НЕСТЕК С.А. (CH)
Изобретатели:
ОЗАНН Матьё (CH)
Патентообладатели:
НЕСТЕК С.А. (CH)
Приоритетные данные:
25.04.2005 EP 05103330.6
Реферат
Вспенивающее устройство выполнено с возможностью согласования с выходом для пара, с целью создания молочной пены. Устройство содержит вход для пара, вход для молока, вход для воздуха, вакуумную камеру, выполненную с возможностью приема пара, жидкого молока и воздуха, ограничение с ограниченным поперечным сечением, предназначенное для пропускания через него продукта с высокой скоростью, эмульгирующую камеру. Эмульгирующая камера имеет выход для выпуска пенного продукта из камеры и систему регулирования потока пены, предназначенную для гашения кинетической энергии потока пены и изменения его направления в достаточной степени для мягкой выдачи пены из устройства. Вспенивающее устройство можно устанавливать на кофеварочную машину для выдачи капучино при нажатии на кнопку. Изобретение обеспечивает подачу пены более мягким образом. 3 н. и 14 з.п. ф-лы, 13 ил.